Yamamoto Mako

The youngest finalist of the 6th World KIKISAKE-SHI (SOMMELIER OF SAKE) Competition

INTERNATIONAL KIKISAKE-SHI (SOMMELIER OF SAKE)

SAKASHO(MASTER SOMMELIER OF SAKE)

国際唎酒師・酒匠。第6回世界利酒師コンクールファイナリスト。20歳で日本酒に魅了され、世界20ヶ国以上を訪れる中で日本酒への愛を確信。日本酒関連業界での経験を活かし、現在は訪日観光客向けに啓蒙活動をしている。

これまでの取り組み

唎酒師取得。北陸地方のお酒を取り扱う飲食店にて勤務。

第5回世界唎酒師コンクールスピーチコンテストファイナリストU25）

国際唎酒師取得。地酒を80種類以上取り扱う酒販店で勤務

酒匠取得

訪日観光客向け日本酒体験案内

日本酒お買い物講座開催

第6回世界唎酒師コンクールファイナリスト

大学時代、秋田での酒蔵インターンに参加したある冬の日。

靴下を二重にはき、カイロを貼っても、

芯から足が冷え切る厳しい寒さの中、

蔵人さんたちは息を合わせ、

和を大切にしながら真摯に日本酒を造っていました。

そんな日本酒の一滴に込められた想いを飲み手に伝え、

和で醸された日本酒で、人を繋げ和を醸していく。

日本酒で世界中の人と人との絆を紡いでいく

きっかけを作れたらと思い活動しています。